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元宵節剛好是星期日



前一天還要上班



所以這天很用力的就睡到中午



陪媽媽去覓食的時候媽提到有一家擺攤現做湯圓



吃完飯當然就繞過去買囉



這家規模不大



只看到兩個人在做



只賣三種口味:芝麻 花生 桂圓



我們到的時候大約兩點芝麻已經賣完了



可是我只愛吃芝麻



在做的人說因為內餡都是現做的



所以芝麻的餡還要再等半小時才會好



我們就留了電話先訂七顆芝麻三顆花生



隨便亂逛了一下又去吃了一碗豆花



還一直討論芝麻的內餡要怎麼做呀



看看超過半小時還沒接到電話



媽媽已經逛累了



於是決定去看看



如果還沒好就算了



去的時候剛好芝麻湯圓正在做最後的處理



就是門口看到那兩個人拿個大篩子



裡面放滿麵粉



湯圓在裡面滾沾滿粉後拿起來



過水再放進篩子沾粉



聽他們說要過水十次粉才會黏住



好辛苦



重點是在等的時候



有客人聽說有芝麻口味也想買



老闆說現在正在做的都已被訂走



沒辦法賣他



頓時就覺得很開心







回家後因為媽頭痛就忘了這件事



等到吃完飯我說要吃湯圓媽才想起來



先煮了四個來吃看看



果然好吃



煮好後湯圓長大變好大一個



本來覺得外表很醜怕煮一煮會破掉



結果破一點點但是餡沒有掉出來



餡真的包很多



我只吃芝麻口味沒有很甜超香



媽吃花生口味說不甜



果然手工現做的好吃啦



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    Dover Liu 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()